Chế độ dinh dưỡng hỗ trợ phòng bệnh không lây nhiễm
cho người nhiễm HIV
Người nhiễm HIV dễ mắc bệnh không lây nhiễm hơn do hệ miễn dịch suy giảm. Tuy nhiên, nếu tuân thủ điều trị tốt, thực hiện lối sống lành mạnh, chế độ dinh dưỡng khoa học sẽ giúp cải thiện sức khỏe và hỗ trợ phòng bệnh hiệu quả.
Đối với người nhiễm HIV, do sự suy giảm miễn dịch, tình trạng viêm kéo dài do virus cùng với một số tác dụng phụ của việc điều trị làm tăng đáng kể nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm như: Đái tháo đường, tim mạch, tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu...
Tuy nhiên, nếu tuân thủ điều trị ARV tốt cùng với thực hiện lối sống lành mạnh và dinh dưỡng khoa học sẽ là chiến lược tối ưu để người nhiễm HIV sống khỏe, kéo dài tuổi thọ và phòng ngừa hiệu quả các bệnh này.
Tuân thủ điều trị ARV tốt: Việc duy trì tải lượng virus dưới ngưỡng phát hiện không chỉ bảo vệ hệ miễn dịch mà còn giúp giảm tình trạng viêm mạn tính, một yếu tố nguy cơ quan trọng của nhiều bệnh không lây nhiễm.
Lối sống lành mạnh và dinh dưỡng phù hợp: Chính là biện pháp trực tiếp để kiểm soát các yếu tố nguy cơ của bệnh không lây nhiễm như mỡ máu cao, đái tháo đường, tăng huyết áp...
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, HIV hiện nay có thể kiểm soát được như nhiều bệnh mạn tính khác. Việc duy trì lối sống lành mạnh là biện pháp quan trọng giúp người nhiễm HIV sống khỏe mạnh và kiểm soát bệnh hiệu quả.
Một chế độ ăn uống cân đối cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết để cơ thể chống lại HIV và các bệnh khác. Người nhiễm HIV nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ điều trị để xây dựng thực đơn phù hợp đảm bảo duy trì thể trạng và sức đề kháng tốt.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc đáp ứng đủ các chất dinh dưỡng cho người nhiễm HIV là một phần quan trọng trong chăm sóc và điều trị toàn diện. Chế độ ăn cần đảm bảo đủ các nhóm chất, đa dạng thực phẩm giàu dinh dưỡng, đảm bảo ăn đủ bữa lành mạnh mỗi ngày.
Nguyên tắc chung như sau:
Ăn đa dạng và đủ chất: Đảm bảo cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất chính gồm chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Duy trì cân nặng ổn định: Ăn đúng lượng cần thiết để giữ chỉ số BMI ở mức khỏe mạnh, tránh tình trạng thừa cân béo phì (làm tăng nguy cơ tim mạch, đái tháo đường) hoặc sụt cân quá mức.
Chia nhỏ bữa ăn: Nên ăn nhiều bữa nhỏ để tối ưu hóa hấp thu dinh dưỡng và năng lượng, đặc biệt quan trọng đối với người đang dùng thuốc ARV hoặc có vấn đề tiêu hóa.
Uống đủ nước: Uống từ 2 đến 3 lít nước sạch đã đun sôi mỗi ngày để hỗ trợ chuyển hóa và thải độc.
Hạn chế muối: Giảm ăn các thực phẩm chế biến sẵn, các món ăn chứa nhiều muối, đồ hộp, thức ăn nhanh.
Hạn chế đường bổ sung: Giảm thiểu đồ uống có đường, kẹo, bánh ngọt...
Thái Tuyền ( CDC Lâm Đồng)
Nguồn: Báo Sức khỏe&Đời sống