HƯỞNG ỨNG TUẦN LỄ DINH DƯỠNG VÀ PHÁT TRIỂN
16-23/10/2025
Hưởng ứng tuần Tuần lễ Dinh dưỡng và Phát triển diễn ra từ ngày 16-23/10/2025. Tổ chức FAO gửi tới thông điệp “Chung tay vì thực phẩm tốt hơn và tương lai tốt đẹp hơn” với chủ đề “Sản xuất, tiêu thụ thực phẩm đa dạng, giàu dinh dưỡng, an toàn, bền vững vì sức khoẻ và sự phát triển toàn diện của mỗi người”.
Đối với sức khỏe con người và sự phát triển của cơ thể, Dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng, nếu thiếu vi chất dinh dưỡng cơ thể sẽ bị ảnh hưởng như: Còi xương, suy dinh dưỡng, bệnh tật, chậm phát triển về thể chất và trí tuệ; đối với người lớn giảm năng suất lao động; Ngược lại, nếu thừa chất dinh dưỡng cơ thể bị béo phì, tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, tăng huyết áp … Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều một số chất như protein còn có thể gây áp lực lên thận và gan, hoặc dẫn đến rối loạn tiêu hóa.
Tổ chức FAO (Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc) đưa ra các khuyến cáo:
- Thực hành sản xuất đa dạng, an toàn và bền vững, đảm bảo quyền tiếp cận thực phẩm đầy đủ, dễ dàng với tất cả mọi người;
- Lựa chọn và chế biến thực phẩm lãnh mạnh, an toàn, giàu dinh dưỡng; Đọc thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm trước khi mua dùng;
- Tổ chức tốt bữa ăn gia đình, bữa ăn học đường đảm bảo cân đối, đủ dinh dưỡng tránh lãng phí thực phẩm.
- Chăm sóc dinh dưỡng hợp lý 1000 ngày đầu đời giúp trẻ phát triển toàn diện về tầm vóc và trí tuệ.
- Thực hiện chế độ ăn lành mạnh, duy trì hoạt động thể lực hàng ngày để phòng chống thừa cân béo phì và các bệnh không lây nhiễm.
Để có sức khỏe tốt cho bản thân và gia đình, mỗi người dân cần thực hiện dinh dưỡng hợp lý và duy trì lối sống năng động, lành mạnh để có tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe tốt. Kim Cúc (CDC Lâm Đồng)